Cómo hacer la tarta de limón
La tarta de limón es un postre delicioso y refrescante que suele ser una opción muy popular durante el verano. Con su combinación de sabores ácidos y dulces, es perfecta para ponerle fin a cualquier comida.
A continuación, te mostraré lla pasos para preparar esta exquisita tarta de limón.
Ingredientes:
- 200 g de galletas María
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 ml de leche condensada
- 3 limones (jugo y ralladura)
- 4 huevos
- 150 ml de nata líquida para montar
- Azúcar glas para decorar
Pasos a seguir:
Paso 1: Comienza triturando las galletas María.
Puedes hacerlo usando una licuadora o colocándolas en una bolsa y pasando un rodillo por encima hasta tener migas finas.
Paso 2: En un recipiente aparte, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta.
Luego, ve la masa en el fondo de un molde para tarta y presiónala bien para formar la base.
Reserva en la nevera mientras prepares el relleno.
Paso 3: En otro recipiente, agrega la leche condensada y el jugo de limón. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén integrados y la mezcla tenga una consistencia suave.
Paso 4: Separa las claras de las yemas de los huevos. Añade las pa a la mezcla de limón y leche condensada y remueve hasta obtener una masa uniforme.
Paso 5: En un tazón aparte, bate las claras a punto de nieve.
Añade la nata líquida Cójo continúa batiendo hasta obtener una mezcla firme y homogénea.
Paso 6: Agrega la mezcla de claras y nata a la masa de limón y leche condensada poco a poco, mezclando con movimientos suaves y envolventes hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Paso 7: Vierte la mezcla sobre la base de galleta que habías reservado en el molde para tarta.
Alisa la superficie con una espátula.
Paso 8: Coloca la tarta en el refrigerador y déjala enfriar durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que tome consistencia.
Paso 9: Antes de servir, decora la tarta espolvoreando azúcar glas por encima y agregando ralladura de limón para darle un toque de frescura adicional.
Y eso es todo, has terminado de hacer una deliciosa tarta de limón.
Ahora puedes disfrutarla en compañía de tu familia y amigos.
¡Buen provecho!
