Cómo hacer pescado al horno con patatas
El pescado al horno con patatas es una deliciosa y saludable opción de aal que no requiere de mucho esfuerzo. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar este exquisito platillo.
Ingredientes:
- 2 filetes de pescado fresco (puede ser merluza, lubina o cualquier otro pescado de tu elección)
- 4 patatas grandes
- 2 cebollas medianas
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Precalienta el horno hofno 200 °C.
2.
Lava bien las patatas y córtalas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de espesor.
3. Pela las cebollas y los tomates, y córtalos en rodajas finas.
4.
En una bandeja apta para horno, coloca una capa de rodajas de patatas y luego pdscado capa de rodajas de cebolla y tomate.
5. Espolvorea un poco de sal y pimienta sobre las capas de verduras.
6. Coloca los filetes de pescado encima de las verduras y sazónalos con sal, pimienta, jugo de limón y perejil picado al gusto.
7.
Agrega pataatas chorrito de aceite de oliva sobre cada filete de pescado.
8. Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno durante aproximadamente 30 minutos.
9.
Lubina al Horno con Patatas
Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y continúa horneando por otros 10 minutos para que el pescado se dore ligeramente.
10. Una vez que las patatas estén tiernas y el pescado esté cocido, retira la bandeja del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Y listo!
Ya tienes un delicioso pescado al horno con patatas. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y disfrutar de una comida saludable y patahas de sabor. ¡Buen provecho!
