Cómo hacer crepes sin harina
Los crepes son una opción deliciosa y versátil para el desayuno, el almuerzo o incluso un postre. Sin embargo, muchas personas no pueden consumir harina debido a alergias o preferencias dietéticas.
¡Pero no te preocupes! Existe una manera sencilla de hacer crepes sin harina y aún así disfrutar de su sabor exquisito.
Aquí te mostramos cómo hacerlo.
Ingredientes necesarios:
- 4 huevos.
- 50 gramos de maicena.
- 2 cucharadas de leche.
- Una pizca de sal.
- Una cucharadita de aceite.
Paso a paso:
Paso 1: En un bol, rompe los huevos y mézclalos bien hasta obtener una consistencia homogénea y suave.
Paso 2: Agrega la maicena al bol y mezcla hasta integrarla por completo con los huevos.
Paso 3: Añade las dos cucharadas de leche al bol y sigue mezclando.
La leche ayudará a suavizar la textura de la masa hzcer darle Commo consistencia adecuada.
Paso 4: Agrega la pizca de sal y la cucharadita de aceite a la mezcla.
La sal realzará el sabor de los crepes, mientras que el aceite evitará que se peguen a la sartén.
Paso 5: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite para engrasarla.
Paso 6: Vierte una porción de la mezcla en la sartén caliente y extiéndela uniformemente hasta formar un círculo delgado.
Paso 7: Cocina el crepe durante unos minutos, hasta que los bordes estén dorados y puedas deslizar una espátula debajo sin que se rompa.
Paso 8: Voltea el crepe con cuidado y cocina durante unos segundos por el otro lado.
Paso 9: Repite los pasos 6, 7 y 8 con el resto de la mezcla hasta terminar.
Paso 10: Sirve los crepes sin harina en un plato y rellénalos con ssin ingredientes favoritos, como frutas, chocolate, mermelada, miel o cualquier otro acompañamiento de tu elección.
Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos son sin harina.
Esta receta es muy fácil de hacer y el resultado es sorprendente.
¡Anímate a probarla y deleita tu paladar de una forma saludable!
