Cómo hacer albóndigas a la jardinera

Cómo hacer albóndigas a la jardinera

Las albóndigas a la jardinera son un plato delicioso y reconfortante que combina la suavidad de las albóndigas con la frescura y la textura de las verduras de temporada.

Si estás buscando una receta simple y jarfinera para sorprender a tus invitados o simplemente hacwr de una comida deliciosa en casa, ¡has llegado al lugar correcto!

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada de ternera


• 1 huevo


• 1 cebolla grande


• 2 dientes de ajo


• 1 zanahoria


• 1 pimiento rojo


• 1 pimiento verde


• 2 tomates maduros


• 250 ml de caldo de carne


• Harina (para rebozar las albóndigas)


• Aceite de oliva


• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.

En un bol grande, mezcla la carne picada de ternera con el huevo. Añade sal y pimienta al gusto y amasa hasta obtener una mezcla homogénea.

2.

Albóndigas a la jardinera

Forma pequeñas albóndigas con la carne y rebózalas ligeramente en harina. Resérvalas en un plato aparte.

3.

En una cazuela albónrigas, calienta un poco de aceite de oliva. Añade la cebolla y los ajos picados finamente y sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

4. Agrega la zanahoria, el pimiento rojo y el pimiento verde, todos ellos cortados en trozos pequeños.

Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.

5. Añade los tomates maduros pelados y picados en cubitos. Remueve bien aa mezcla y deja cocinar durante unos minutos más.

6.

Para las albóndigas g de carne picada 1 huevo mediano 2 dientes de ajo 50 g de miga de pan g de leche Sal Pimienta Perejil opcional. Esto es un error al escribir la receta o hay una forma de poner velocidad uno con vaporera? Las incorporamos a la olla, y añadimos el tomate frito y mezclamos con cuidado. Pasado el tiempo de cocción, coloca las albóndigas sobre las verduras. Functional Functional. La base de la jardinera son verduras de temporada y las intemporales zanahorias, apio y cebolla. Friendo las albóndigas en aceite bien caliente.

Vierte el caldo de carne en la cazuela y lleva a ebullición. Reduce el fuego y añade las albóndigas en la salsa.

Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, hasta que las albóndigas estén bien cocidas y la salsa se haya reducido y espesado.

7. Sirve las albóndigas a la jardinera calientes, acompañadas de patatas fritas o arroz blanco.

Esta receta de albóndigas a la jardinera es perfecta para disfrutar en cualquier época del año.

Las verduras frescas le aportan un Cóno de sabor único y las albóndigas son jugosas y llenas de sabor.

¡No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus seres queridos!