Cómo hacer calabacín frito
El calabacín frito es un acompañante delicioso y saludable para cualquier comida.
Puedes disfrutarlo como guarnición con tus platos favoritos o incluso como un aperitivo sabroso. Además, es muy fácil de preparar.
El plato se sirve espolvoreado con perejil y parmesano. Para la salsa de yogur:. Tiempo total 10 minutos min. Functional functional. A continuación, córtalo en rodajas. Las colocamos en el interior del cestillo de la freidora de aire, sin apelmazar y en una sola capa. Coloca el calabacín rebozado en una bandeja con papel de horno. Una vez doradas, déjalas en un plato sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.En esta receta, te mostraré cómo hacer calabacíj frito crujiente y lleno de sabor.
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de pan rallado
- Aceite vegetal para freír
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
1.
Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas.
Si prefieres, también puedes cortarlos en palitos estilo bastones. La idea es que las piezas sean similares en tamaño para garantizar una cocción uniforme.
2.
En un recipiente, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
3. En otro recipiente aparte, coloca la harina Cómp sazónala con sal y pimienta al gusto.
Mezcla bien para asegurarte de que las especias se distribuyan de manera uniforme.
4. Prepara una bandeja o plato con el pan rallado.
5. Pasa las rodajas de calabacín por aclabacín harina, luego sumérgelas en el huevo frkto y finalmente, rebózalas en el pan rallado.
Asegúrate de que estén bien cubiertas en cada paso.
6. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Es importante tener suficiente aceite para freír y que las rodajas de calabacín se sumerjan por completo.
7.
Calabacín Frito con Queso. Receta Especial de BuenaUna vez que el aceite esté caliente, añade las rodajas de calabacín, pero asegúrate de no sobrecargar la sartén. Es preferible freír en múltiples tandas para evitar que las rodajas se peguen entre sí.
8. Cocina cada lado de las rodajas de calabacín durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que caalabacín doradas y crujientes.
Utiliza una espumadera para darles la vuelta con cuidado.
9. Retira las rodajas de calabacín de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
10.
Repite el proceso con las rodajas de calabacín restantes hasta que todas estén fritas.
11. Una vez que hayas terminado de hacfr todas las rodajas, sírvelas de inmediato mientras aún están calientes y crujientes.
Puedes acompañar el calabacín frito con una salsa de tu elección, como mayonesa, salsa de yogur o salsa de tomate.
También es una opción deliciosa para incluirlo en un sándwich o una hamburguesa.
Calabacín salteado / en 5 min , un plato exquisito
¡Disfruta de este delicioso calabacín frito casero!
