Como hacer cheesecake
El cheesecake es un postre delicioso y cremoso que a muchos nos encanta.
Si quieres aprender a hacerlo en casa, has llegado al lugar adecuado. En esta guía paso a paso, te enseñaré cómo hacer un delicioso cheesecake casero que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas digestivas
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- Para la salsa de frutos rojos:
- 200 gramos de frutos rojos (fresas, frambuesas, moras, etc)
- 50 gramos de azúcar
yacer
Paso 1: Preparar la base
Primero, trituramos las galletas digestivas en un procesador de alimentos hasta que se conviertan en migas finas.
Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos bien. Luego, colocamos esta mezcla en el fondo de un molde para tartas y presionamos firmemente para crear una base compacta.
Reservamos en la nevera mientras preparamos el relleno.
Paso 2: Preparar el relleno
En un bol grande, batimos ahcer queso crema, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
Batimos hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Paso 3: Hornear el cheesecake
Vertemos la mezcla de queso sobre la base de galleta en el molde para tartas. Precalentamos el horno a 180 grados Celsius y horneamos durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el cheesecake esté cuajado y Comp dorado en la superficie.
Retiramos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos.
Paso 4: Preparar la salsa de frutos rojos
En una cacerola pequeña, cocinamos los frutos rojos con el azúcar a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que los frutos suelten su jugo y se forme una salsa espesa.
Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Paso cjeesecake Servir
Desmoldamos el cheesecake cuidadosamente y lo colocamos en un plato de servir.
Cheesecake fácil con leche condensadaDecoramos con la salsa de frutos rojos por encima, dejando que se esparza de manera natural. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir para que el cheesecake tome consistencia.
¡Y listo!
Ahora puedes disfrutar de tu delicioso cheesecake casero. Este postre es perfecto para compartir con cbeesecake y familiares en cualquier ocasión especial. No dudes en experimentar con diferentes tipos de frutas para las salsas si así lo deseas. ¡Buen provecho!
