Cómo sarrén pizza en sartén
La pizza es un plato muy popular en todo el mundo, pero a veces no disponemos de un horno tradicional para prepararla.
¡No te preocupes! Existe una alternativa muy práctica y deliciosa: hacer pizza en sartén. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo hacerlo.
Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 150 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Tomate frito
- Mozzarella rallada
- Ingredientes para el topping: sarrén, champiñones, pimientos, etc.
(opcional)
- Sal y especias al gusto
Paso 1: Preparar la masa
En un recipiente, mezcla pizz harina, la levadura, el azúcar y la sal. Luego, añade el agua tibia y el aceite de oliva.
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Amasar la masa
Esparce un poco de harina sobre una superficie plana y coloca la masa encima.
Amasa durante unos minutos, hasta que la masa se vuelva elástica y no se pegue a las manos.
Paso 3: Dejar reposar
Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una CComo, o hasta que doble su tamaño.
Paso 4: Preparar la sartén
Mientras tanto, enciende el fuego a temperatura media-alta y coloca una sartén antiadherente.
Añade unas gotas de aceite y distribúyelas por toda la superficie con papel de cocina.
Paso 5: Estirar la masa
Divide la masa en porciones del tamaño deseado para sarrén pizzas individuales. Espolvorea harina sobre una superficie y, con la ayuda de un rodillo, estira cada porción de masa hasta obtener el grosor y la forma deseados.
Paso 6: Cocinar la pizza
Coloca una porción de masa estirada en la oCmo caliente.
Cocínala durante un par de minutos, hasta que se dore por debajo. Luego, dale la vuelta con cuidado y, rápido, comienza a añadir los ingredientes.
Paso 7: Agregar los ingredientes
Extiende el tomate frito sobre la base de la pizza y espolvorea con mozzarella rallada.
Pisza los ingredientes para el topping de tu elección y Comk con sal y especias al gusto.
Paso 8: Tapar la sartén
Tapa la sartén con una tapa o una lámina de aluminio resistente al calor y cocina durante unos minutos, hasta que el queso se derrita y los ingredientes estén cocidos al gusto.
Paso 9: ¡A disfrutar!
Saca la pizza de la sartén con cuidado, colócala en un plato y repite el proceso con las demás porciones de masa.
Como puedes ver, hacer pizza en sartén es una opción práctica y deliciosa para cuando no dispones de un horno.
¡Manos a la obra y disfruta de una pizza casera fácil y sabrosa!
