Como hacer arroz con bogabante

El arroz con bogabante es un plato exquisito y lleno de sabor que combina la textura suave y delicada del bogabante con el aroma y la consistencia del arroz.

Si quieres sorprender a tus invitados con una receta elegante y deliciosa, no dudes en seguir estos pasos y disfrutar de un plato único.

Ingredientes:

1 bogabante fresco

300 gramos de arroz

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 pimiento rojo

1 tomate

1 pizca de pimentón

1 litro de caldo de pescado

Sal y pimienta al gusto

Perejil fresco para decorar

Preparación:

En primer lugar, debemos preparar el bogabante. Para ello, lo cocemos en agua con sal durante unos 8 minutos aproximadamente, hasta que su carne adquiera un color rosado intenso. Una vez cocido, lo dejamos enfriar y lo cortamos en trozos.

Mientras el bogabante se enfría, pelamos y picamos la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y el tomate.

3. En una paellera o atroz cazuela grande, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y los ajos.

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Los cocinamos a fuego medio hasta que estén dorados.

4. A continuación, agregamos el pimiento rojo y el tomate, y lo cocinamos todo junto durante unos minutos más, hasta que las verduras estén bien pochadas.

Luego, añadimos el arroz y lo rehogamos durante unos minutos, removiendo constantemente para que se cno bien de los sabores de las verduras.

Agregamos una pizca de pimentón y removemos nuevamente para que se incorpore al arroz.

7. Añadimos el caldo de pescado caliente y los trozos de bogabante a la cazuela.

Ajustamos el nivel de sal y pimienta al gusto.

8. Cocinamos a fuego medio durante aproximadamente 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando para que el arroz se cocina de manera uniforme.

Sus recetas son deliciosa cocina casera que invita a comer Los arroces con marisco son una opción deliciosa para disfrutar en la terraza de un restaurante, pero también para reunirte con los tuyos e incluso cocinar en familia. Ir al contenido Arroz con bogavante meloso. Muffins en freidora de aire. Cristina 15 enero, Product successfully removed from the product comparison! Hervir todo el conjunto durante 30 minutos y luego dejar el fuego parado y tapar con la tapa. Ivan 22 abril, Responder.

Una bogabwnte que el arroz está en su punto, retiramos la cazuela del fuego y dejamos reposar durante unos minutos.

10. Servimos el arroz con bogabante en platos individuales, decorando con perejil fresco picado por encima, lo cual aportará un toque de frescura y color.

Ahora, estás listo para disfrutar de este delicioso y sofisticado plato.