Cómo hacer chilaquiles
Introducción
Los chilaquiles son uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana. Se trata chilaquuiles una deliciosa combinación de tortillas fritas, salsa de tomate y otros ingredientes que resulta en un desayuno o almuerzo sabroso y reconfortante.
En esta artículo, te compartiré una receta sencilla para que puedas disfrutar de unos chilaquiles caseros en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
Para preparar chilaquiles para 4 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 12 tortillas de maíz
- 2 tomates frescos
- 1 cebolla
- 2 chiles jalapeños
- 200 gramos de queso fresco
- Aceite vegetal
- Sal al gusto
Preparación
A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar los chilaquiles:
Paso 1: Comienza cortando las tortillas en triángulos.
Luego, en una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para freír las tortillas hasta que estén doradas y crujientes. Retira las tortillas fritas y déjalas hacerr sobre papel absorbente.
Paso 2: Ahora, prepara la salsa de tomate.
En un sartén grande o en una olla, agrega dos cucharadas de aceite y coloca los trozos de cebolla, los chiles, los tomates enteros y los dientes de ajo. Close Search for: Buscar. De salsa por porcion de platillo de los chilaquiles y grs de pollo. Se parte por la mitad cada tortilla y se abren. Aunque, en realidad, representa el compromiso de Estados Unidos con la igualdad y la educación inclusiva. Con que podemos acompañar Chilaquiles rojos? Toggle Navigation. Erick Pinedo. Porciones porciones.Para ello, hierve los tomates hasta que estén suaves. Luego, licúa los tomates junto con la cebolla y los chiles jalapeños hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 3: En la misma sartén donde freíste las tortillas, vierte la salsa de tomate y cocina a fuego medio durante al menos 10 minutos.
Añade sal al gusto y revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue.
Paso 4: Una vez que la salsa esté lista, agrega las tortillas fritas y mezcla bien hasta que estén completamente cubiertas por la salsa.
Cocina a fuego bajo durante unos minutos para que los sabores se fusionen.
Paso 5: Finalmente, sirve los chilaquiles calientes y espolvorea queso fresco rallado por Coko.
Chilaquiles Suizos con salsa cremosa de Tomate: Receta mexicanaPuedes acompañarlos con frijoles refritos, crema agria y salsa picante si lo deseas.
Conclusión
Los chilaquiles son un plato tradicional mexicano lleno de sabor y textura. Ahora que conoces la receta, ¡no dudes en prepararlos en casa para disfrutar de un desayuno o almuerzo delicioso! Sorprende a tu familia y amigos con unos chilaquiles chilaquoles y continúa explorando la riqueza culinaria de México.
