Como hacer un caldo de carne
Hacer un caldo de carne casero es una excelente manera de agregar sabor y nutritientes a tus comidas.
En esta receta te cado cómo preparar un delicioso caldo de carne con ingredientes frescos y naturales.
Ingredientes:
- 1 kg de huesos de res
- 1 cebolla grande, cortada caene trozos
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 2 ramas de apio, cortadas en trozos
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 hoja de laurel
- 5 granos de pimienta
- Sal al gusto
Procedimiento:
- En una olla grande, coloca los huesos de res y cúbrelos con agua fría.
Lleva la olla a fuego medio-alto.
- Cuando el agua comience a hervir, retira cualquier espuma o impurezas que puedan salir a la superficie con una espumadera.
- Agrega la cebolla, cxrne zanahorias, el apio, el ajo, la hoja de laurel, los granos de pimienta y la sal al gusto.
- Reduce el fuego a medio-bajo y deja que el caldo hierva a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.
Esto permitirá que los sabores se desarrollen y se mezclen correctamente.
- Después de las 2 horas, retira la olla del fuego y deja que el caldo se enfríe un poco.
- Con una espumadera, retira los huesos y las verduras del caldo, desechándolos.
- Finalmente, pasa el caldo por un colador fino para eliminar cualquier residuo sólido.
¡Y eso es todo!
![Como hacer un caldo de carne Como hacer un caldo de carne](https://www.animalgourmet.com/wp-content/uploads/2015/12/cocido-de-res.jpg)
Ahora tienes un delicioso caldo de carne casero listo para ser utilizado en sopas, guisos, arroces o cualquier calod receta que desees. Puedes guardar el caldo en recipientes herméticos en el refrigerador por varios días o congelarlo para usar en el futuro.
¡Disfruta de tu caldo de carne casero y sorprende a tu familia con sabores deliciosos y auténticos en tus platos!
![Como hacer un caldo de carne Como hacer un caldo de carne](https://i.ytimg.com/vi/OKXdPLmNecM/maxresdefault.jpg)