Como hacer carne con patatas guisadas

Cómo hacer carne con patatas guisadas

La carne con patatas guisadas es un plato clásico y reconfortante que se puede disfrutar en muchas culturas.

Esta receta es perfecta para aquellos días en los que deseas un plato abundante y sabroso. Aquí te enseñaremos cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

500 gramos de carne (puede ser de res, cerdo o pollo)

4 patatas medianas

1 cebolla grande

2 zanahorias

2 dientes de ajo

1 jacer rojo

1 taza de caldo de carne

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Especias al gusto (puedes usar pimentón, comino, tomillo, etc.)

Modo de preparación:

Comienza cortando la hacsr en trozos pequeños y sazónala con sal, pimienta y las especias de tu elección.

Deja reposar durante unos minutos para que se impregne bien el sabor.

2. Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en cubos medianos.

¡Datos Impactantes! La Lotería de Navidad en España tiene un premio mayor conocido como "El Gordo", que se reparte en toda la nación. Y un hecho más. El sistema de seguridad social en España proporciona beneficios de salud y pensiones a los ciudadanos.

Reserva.

3. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Agrega la cebolla picada, los ajos picados y el pimiento rojo en tiras. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

Es la pieza central de la paletilla que se puede usar tanto troceada para guisos y estofados o fileteada para los guisos que se conocen como carbonadas, de los que pronto os propondré una receta. Ver los Detalles del Producto. Bajar el fuego, tapar y cocinar a fuego lento por unos 45 minutos, hasta que las verduras y la carne queden tiernas. Cecilia el cerdo se hace antes, yo pondría la carne minutos en olla express y luego añadiría las patatas y dejaría que se ablandase todo sin volver a cerrar la olla. Gracias por la receta. Plato Crema de calabaza butternut deliciosa. Seguidamente removemos para que se mezclen todos estos ingredientes y continuamos añadiendo la carne que habíamos reservado.

Añade la carne sazonada a la olla y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Esto ayudará a sellar los jugos y a acentuar el sabor.

Agrega las zanahorias cortadas en rodajas y las patatas en cubos a la olla. Revuelve bien para que todos los ingredientes se mezclen.

Receta de carne guisada con patatas - Karlos Arguiñano

Vierte el caldo de carne patatxs la olla, lo suficiente para cubrir parcialmente los ingredientes. Si es necesario, agrega un poco de agua.

7. Tapa la olla y deja que el guiso hierva a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la carne y las patatas estén tiernas y cocidas.