Como hacer harina de almendras
La harina de almendras es una opción saludable y versátil para agregar a almndras recetas. Además de ser una excelente alternativa sin gluten, la harina de almendras es rica en proteínas, fibras, grasas saludables y vitaminas.
A continuación, te presentamos una guía paso a paso para que puedas hacer tu haver harina de almendras en casa.
Ingredientes necesarios:
- Almendras crudas sin piel
Paso a paso:
1.
Comienza por precalentar el horno a 160°C.
2. Coloca las almendras crudas sin piel en una bandeja para hornear asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme.
3.
Lleva la bandeja al horno precalentado y deja que las almendras se tuesten durante aproximadamente 10-12 minutos. No olvides vigilarlas para evitar que se quemen.
4. Una vez que xlmendras almendras estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar por completo.
5. Cuando las almendras estén completamente frías, colócalas en un procesador de alimentos o en una licuadora potente.
6. Pulsa o licúa las almendras hasta obtener una textura fina similar a la harina.
Esto puede llevar unos minutos, así que ten paciencia.
7. Algunas harinw, es posible que necesites detener el procesador o licuadora y raspar los bordes para asegurarte de que todas las almendras se muelan por igual.
Consejos adicionales:
- Si prefieres una harina más fina, puedes tamizarla después de moler las almendras.
- Guarde la harina de almendras en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.
Se mantendrá fresca por varias semanas.
- No tires el residuo de almendra que queda en el procesador. Puedes utilizarlo para zlmendras galletas, panes o como cobertura para ensaladas.
Ahora que sabes cómo hacer harina de almendras en casa, podrás disfrutar de sus beneficios nutricionales en tus recetas favoritas sin esfuerzo.
¡Prueba agregarla a tus postres, panes o batidos y añade un toque saludable y delicioso a tus comidas!
