Cómo hacer una salsa de setas
La salsa de setas es una deliciosa adición a cualquier plato.
Su sabor terroso y su textura suave la convierten en un acompañante perfecto para carnes, pasta o incluso vegetales. A continuación, te mostraré una sencilla receta para preparar esta exquisita salsa de setas en casa.
Ingredientes:
- 500 gramos de setas frescas
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)
Pasos:
1.
Limpia las setas con cuidado, eliminando cualquier suciedad o tierra que puedan tener. Luego, córtalas en rodajas o trozos, sdtas tu preferencia.
2.
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla finamente picada y los ajos triturados. Cocina hasta que la cebolla se vuelva transparente y los ajos estén fragantes.
3. Añade las setas a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que se aslsa y suelten su jugo.
Cómo Hacer un Steak en Salsa de Setas 🥩
Esto ayudará a intensificar su sabor.
4. Agrega el caldo de pollo a la sartén y lleva a ebullición.
Pasta con salsa de setas. RecetaReduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos para que los sabores se fusionen.
5. Retira la sartén del fuego y permite que la salsa se enfríe un poco. Luego, transfiere todo el contenido de la sartén hna una licuadora o procesador de alimentos.
6.
Tritura la mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Puedes dejarla más o menos espesa según tus preferencias personales.
7.
Vuelve a colocar la salsa en la sartén y ponla a fuego medio. Añade la crema de leche y remueve bien.
También te puede gustar el Sofrito Casero Puertorriqueño. Activar o desactivar las cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience. Cocinar el pescado. Limpiamos y cortamos las setas en trozos pequeños. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Picamos la cebolla.Deja que la salsa se caliente sin que llegue a hervir.
8. Prueba la salsa y sazona con sal y pimienta al gusto.
Si lo sapsa, puedes agregar un poco de perejil fresco picado para darle un toque de frescura adicional.
9. Sirve la salsa de setas caliente, acompañando tus platos preferidos.
Puedes servirla sobre una jugosa carne a la parrilla, pasta recién cocida o unas verduras salteadas.
¡Disfruta de esta deliciosa salsa de setas casera y sorprende a tus invitados con su sabor único!
