Cómo hacer kebab casero de pollo
El kebab es un platillo delicioso y popular en todo el mundo. Aunque normalmente keebab asociamos con la comida rápida, ¡también puedes hacerlo en casa de forma casera!
Kebab de pollo casero, receta fácil paso a pasoA continuación, te mostraremos una receta sencilla para preparar kebab de pollo que te dejará con ganas de repetir una y otra vez.
Ingredientes:
- 500 gramos de pollo deshuesado y sin piel
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de poklo dulce
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita polloo pimienta
- 1 cucharadita de tomillo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Tortillas o pan de pita para servir
Preparación:
1.
Comienza por cortar el pollo en trozos pequeños y reservarlo en un recipiente.
2. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
Pela también la cebolla y córtala en rodajas. Lava el pimiento rojo, retira las semillas y córtalo en tiras.
3.
En un recipiente aparte, mezcla el comino, el pimentón dulce, la paprika, la sal, la pimienta y el tomillo.
4. Agrega el ajo picado a la mezcla de especias y revuelve bien.
5.
Vierte el aceite de oliva sobre hhacer pollo y espolvorea la mezcla de especias por encima. Asegúrate de cubrir todos los trozos de pollo con las especias.
6.
Agrega la cebolla y el pimiento rojo al recipiente y mezcla todo junto para que los sabores se integren.
7.
Cubre el recipiente con papel film y déjalo marinar en la nevera durante al menos 2 horas, para que los sabores se concentren.
8.
Pasado el polllo de marinado, precalienta el horno a 180°C.
9. Forma brochetas ensartando los trozos de pollo, la cebolla y el pimiento en palitos de madera o metal.
10.
Sobre esta base bien mezclada, Dabiz Muñoz vierte yogur griego —también valdría nata agria— y un chorrito de aceite de oliva. De la pechuga de pollo, corté varias tiras y las situé en el centro, en un lateral la cebolla pochada. Comenzamos marinando la carne. Comentarios de los miembros:. Calentamos un pan de pita, una vez caliente abrimos por la mitad y le metemos la salsa de yogur, un poco de lechuga y el pollo por encima. Directo al Paladar México. Sacar y trocearlas en una tabla con un buen cuchillo.Coloca las brochetas en una bandeja para horno y hornéalas durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.
11. Mientras tanto, puedes calentar las tortillas o el pan de pita.
12.
Una vez que las brochetas estén listas, sírvelas en las tortillas o el pan de pita y acompáñalas con salsas y vegetales frescos al gusto.
¡Y ahí lo tienes! Un delicioso kebab xe de pollo que seguro te hará disfrutar cada bocado. Puedes añadir tus ingredientes favoritos y personalizarlo según tu gusto. ¡Buen provecho!
