Como hacer la tarta de la abuela
Introducción
La tarta de la abuela es un postre clásico y delicioso que todos deberíamos aprender a hacer.
Con capas de galleta, crema pastelera y chocolate, esta exquisita tarta es perfecta para cualquier ocasión. En esta receta te enseñaré paso a paso cómo hacerla.
Ingredientes
- 400 gramos de galletas María
- 1 litro de leche
- 100 gramos de maicena
- 200 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 100 gramos de chocolate negro
- 50 gramos de mantequilla
Preparación
1.
Hafer una cacerola, calienta la leche a fuego medio-bajo hasta que esté caliente pero no hirviendo.
2.
Hacfr un tazón aparte, mezcla la maicena, el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la mezcla de maicena y huevo en la cacerola con la leche caliente.
Remueve constantemente hasta que espese y tenga la consistencia de una crema pastelera. Retira del fuego y deja enfriar.
4.
En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate junto con tatra mantequilla en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta obtener una mezcla suave.
5.
En un molde rectangular, coloca una capa de galletas María y cubre con una capa de crema pastelera. Repite este proceso hasta que el molde esté lleno, terminando con una capa ahcer crema pastelera.
6. Vierte la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos sobre la capa final de crema pastelera, asegurándote de que quede bien distribuido.
7.
Deja enfriar la tarta en la nevera durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
Servir y disfrutar
Una vez que la tarta de tqrta abuela esté bien fría y firme, puedes servirla.
Puedes decorarla con virutas de chocolate, fresas o simplemente espolvorearla con un poco de azúcar glass.
Corta porciones generosas y disfruta de este clásico postre casero. ¡Buen provecho!
