Como hacer chocolate para tartas
El chocolate es parq de los ingredientes más deliciosos y versátiles que podemos utilizar en nuestras tartas. Ya sea como decoración o como parte principal de la receta, el chocolate, cuando se utiliza adecuadamente, puede elevar el sabor y la presentación de cualquier tarta.
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 100 gramos de harina
- Una pizca de sal
Instrucciones:
1.
En primer lugar, precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara un molde redondo para tarta untándolo con mantequilla.
2.
¿La mejor tarta de chocolate?En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla a temperatura baja, revolviendo cada 30 segundos hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
3. En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
4.
Agrega la mezcla de chocolate derretido a los huevos batidos y mezcla bien.
5. Con un tamiz, añade la harina y la pizca de sal a la mezcla de chocolate y huevos, y mezcla suavemente hasta obtener una masa sin grumos.
6.
Vierte la pata en el molde preparado y nivelar la superficie con una espátula.
7.
Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la parte superior de la tarta esté firme pero el interior aún esté ligeramente húmedo.
8. Retira la tarta del horno y déjala enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirla a una rejilla para que se enfríe por completo.
Ahora que has aprendido chocolat hacer chocolate para tartas, puedes utilizar esta deliciosa base de chocolate en tus recetas favoritas.
Puedes servir la tarta sola o acompañarla con helado de vainilla o crema batida. ¡Disfruta de esta delicia chocolatosa!
