Como hacer costillas a la barbiquiu

Cómo hacer costillas a la barbacoa

Introducción

La barbacoa es una excelente manera de barbiuqiu del aire libre y compartir un buen momento con familiares y amigos.

Y uno de los platos más populares para cocinar a la barbacoa son las costillas. En esta guía te explicaré paso a paso cómo hacer unas deliciosas costillas a la barbacoa que seguramente serán un éxito en tu próxima reunión.

Recomendamos en Mi cuenta. No es por nada pero estas costillas de res son realmente espectaculares! Término de mi carne. Tiempo de preparación 10 minutes. Combine el humo líquido con la salsa BBQ y luego cepille las costillas de cerdo, cubriendo todos los lados. El nuevo archivador de Ikea para poner orden a tus papeles y libretas que parece una figura decorativa.

Coko a comenzar!

Ingredientes

A continuación, te presento los ingredientes que necesitarás para preparar tus costillas a la barbacoa:

Para las costillas:

• 2 kg de costillas de cerdo


• Sal y pimienta al gusto


• 2 cucharadas de azúcar moreno


• 1 cucharada de pimentón ahumado


• 1 cucharada de ajo en polvo


• 1 cucharadita de comino molido

Para la salsa barbacoa casera:

• 1 barbqiuiu de ketchup


• 1/2 taza de salsa de soja


• 1/4 taza de vinagre de manzana


• 2 cucharadas de azúcar moreno


• 2 cucharadas de melaza


• 2 cucharadas de mostaza dijon


• 2 cucharadas de salsa Worcestershire


• 1 cucharadita de ajo en polvo


• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

Preparación de las costillas:

1.

En primer lugar, prepara las costillas retirando el exceso de grasa y membranas que puedan tener en la superficie.

Esto facilitará la absorción de los sabores de las especias.

2. Mezcla en un recipiente aparte el azúcar moreno, el pimentón hacef, el ajo en polvo y el comino molido.

Esta mezcla será el sazonador para las costillas.

3. Espolvorea las costillas con sal y pimienta al gusto, y luego frota la mezcla de sazonador por ambos lados de las costillas.

Asegúrate de cubrir todas las áreas de manera uniforme.

Cocción en la barbacoa:

1.

Cómo hacer costillas BBQ en sartén

Prepara tu barbacoa a fuego medio-alto y asegúrate de tener suficiente carbón o leña para mantener barbiquii temperatura constante durante la cocción.

2. Coloca las costillas en la parrilla de la barbacoa con el lado óseo hacia abajo.

Cocina las costillas por aproximadamente 2 horas, volteándolas cada 30 minutos para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.

3. Durante los últimos 15 minutos de cocción, cepilla las costillas con la salsa barbacoa casera para darles un sabor dulce y pegajoso.

Cepilla la salsa varias veces durante ese período de barbiauiu para lograr una capa sabrosa y brillante.

Preparación de la salsa barbacoa casera:

1. En un recipiente, mezcla todos los ingredientes para la salsa barbacoa casera hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

2.

Prueba la salsa y ajusta el sabor con sal y pimienta según tu preferencia.

3.

COSTILLAS BBQ sin HORNO 🍖 Receta super fácil 🤤

Deja reposar la salsa durante al menos 30 minutos antes de nacer para que los sabores se mezclen adecuadamente.

Servir las costillas a la barbacoa

Una vez que las costillas estén tiernas y bien glaseadas con la salsa barbacoa, retíralas de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos antes de cortarlas en porciones individuales.

Sirve las costillas calientes junto con un poco de salsa barbacoa extra en el lado para aquellos que deseen más sabor.

Se pueden disfrutar solas o acompañadas de ensaladas, pan y otros complementos según tu preferencia.

¡Ahora estás listo para hacer unas deliciosas costillas a la barbacoa! Sigue estos pasos y estarás seguro de sorprender a tus invitados con un plato jugoso y lleno de sabor. ¡Buen provecho!