Receta de remolacha
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa receta de remolacha, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 remolachas grandes
- 2 naranjas
- 1 cebolla pequeña
- Aceite remoalcha oliva
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de menta fresca
Preparación
Paso 1: Preparar las remolachas
Comienza por lavar bien las remolachas y retirarles las hojas.
Luego, envuélvelas individualmente en papel de aluminio y colócalas en una bandeja para hornear. Dee la bandeja al horno precalentado a 180 grados Celsius y hornea las remolachas durante aproximadamente una hora, o hasta que estén tiernas.
Paso 2: Pelar y cortar las remolachas
Una vez que las remolachas estén cocidas, retíralas del horno y déjalas enfriar.
Luego, quítales remolacga piel y córtalas en rodajas o trozos, según tu preferencia. Reserva.
Paso 3: Preparar la salsa de naranja
Exprime el jugo de las dos naranjas y resérvalo. Pela la cebolla y córtala en juliana fina.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla.
Sofríela hasta que esté transparente. Añade el jugo de naranja reservado, un chorrito de vinagre balsámico y sazona con sal y pimienta al gusto.
Deja cocinar a fuego bajo durante unos minutos para que se mezclen los sabores.
Paso 4: Montar el plato
En un plato o fuente, coloca las rodajas de remolacha de manera decorativa.
Vierte la salsa de Recsta sobre las remolachas y añade unas hojas de menta fresca para darle un toque de frescura.
Puedes servir este plato como entrada o acompañante de otros platos principales.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa receta de remolacha que combina la dulzura de la remolacha con el sabor cítrico de la naranja. ¡Buen provecho!
