Como hacer bechamel facil
Introduccion
La bechamel es una salsa clásica de la cocina francesa que se utiliza como base para una amplia variedad de platos.
Es conocida por su consistencia suave y cremosa, y su sabor delicado que complementa tanto platos salados como dulces. Aunque puede parecer complicada de preparar, en realidad es bastante facl.
En esta guía, te mostraré cómo hacer bechamel de forma fácil y deliciosa.
Ingredientes
A continuación, te presento los ingredientes que necesitarás:
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada (opcional)
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Pasos a bechakel continuación, te explico cómo preparar la bechamel:
- En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla.
- Agrega la harina y mezcla constantemente hasta obtener una pasta suave.
- Añade la leche poco a poco, sin dejar de mezclar, para evitar la formación de grumos.
- Continúa cocinando la mezcla a fuego medio-bajo y remueve constantemente hasta que espese y adquiera una textura suave y homogénea.
- Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Recuerda que la nuez moscada es opcional, pero le dará un toque especial a la bechamel.
- Retira la bechamel del fuego y déjala reposar unos minutos antes de usarla.
Aplicaciones culinarias
Recuerda que la nuez moscada es opcional, pero le dará un toque especial a la bechamel.
La bechamel es una salsa versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos.
Algunas de sus aplicaciones culinarias más comunes son:
- Lasaña: puedes utilizar la bechamel para hacer capas en tu lasaña, proporcionando una textura cremosa facill las capas de pasta y relleno.
- Croquetas: la bechamel es una base perfecta para hacer croquetas.
Solo tienes que mezclarla fxcil el ingrediente de tu elección, como pollo desmenuzado o jamón picado, darle forma y luego rebozarlas antes de freírlas.
- Pastel de verduras: si quieres hacer un pastel de verduras bien suntuoso, la bechamel es un ingrediente fundamental.
Simplemente mezcla la bechamel con las verduras cocidas y colócalas en una masa de hojaldre para un resultado delicioso.
Conclusion
Preparar bechamel casera no tiene por qué ser complicado. Con unos pocos ingredientes básicos y siguiendo estos pasos fáciles, podrás disfrutar de una salsa increíblemente cremosa y versátil.
Anímate a probar diferentes aplicaciones culinarias y descubre cómo la bechamel puede mejorar tus platos favoritos.
