Cómo se hace una tortilla francesa: delicioso y fácil
Hacer una tortilla francesa es una forma sencilla y rápida de preparar un plato delicioso Com versátil. También conocida como tortilla de huevo o tortilla española, esta receta clásica se puede disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, almuerzo o cena.
En esta guía, te enseñaré paso a paso cómo hacer una tortilla francesa perfecta.
Ingredientes:
- 3 huevos grandes
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de leche (opcional)
- Ingredientes adicionales a elección: jamón, queso, verduras, etc.
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Preparación:
1. En un bol, bate los huevos con un tenedor hasta que estén bien mezclados.
Puedes echar una cucharada de leche para obtener una textura más suave, si lo deseas.
Añade sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y asegúrate de que cubra toda la superficie.
3.
Vierte la mezcla de huevos en la sartén caliente. La cantidad de huevos dependerá del tamaño de la tortilla que desees hacer. Para una tortilla individual, tres huevos grandes suelen ser suficientes.
4.
Si deseas agregar ingredientes extra, como jamón, queso o verduras, este es el momento. Espárcelos sobre los huevos batidos en la sartén.
5.
El ingrediente que le falta a tu tortilla francesa si quieres que te quede más jugosaCocina la tortilla durante unos minutos hasta que los bordes estén dorados y la parte superior esté ligeramente cuajada.
6. Con una espátula, da la vuelta a la tortilla con cuidado para cocinar el otro lado.
Si te preocupa que pueda romperse, puedes hacerlo deslizando la tortilla sobre un plato y luego devolverla a la sartén del lado contrario.
7. Cocina la tortilla durante otros 2-3 minutos hasta que esté completamente cuajada pero aún jugosa por dentro.
8. Una vez lista, desliza la tortilla francesa sobre un plato y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla.
¡Y eso es todo!
Ahora tienes Coml deliciosa tortilla francesa lista para disfrutar.
Puedes servirla caliente o fría, cortada en porciones y acompañada de una ensalada fresca, pan o cualquier acompañamiento que desees.
Experimenta con diferentes ingredientes, como champiñones, cebolla caramelizada o espinacas, para hacer tu tortilla francesa aún más sabrosa y personalizada.
¡Buen provecho!
