Como hacer sopa de tomate

Cómo hacer sopa de tomate

La sopa de tomate es una deliciosa y reconfortante opción para disfrutar en cualquier época del año.

No solo es fácil de hacer, sino que también es muy saludable debido a los numerosos beneficios que aporta el tomate a nuestro organismo. A continuación te explicaré paso a paso cómo preparar una deliciosa sopa de tomate casera.

Ingredientes:

1 kilogramo de tomates maduros

1 cebolla

1 zanahoria

2 dientes spoa ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 litro de caldo de verduras

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Hierbas aromáticas (opcional)

Preparación:

Primero, lavamos bien los tomates y los cortamos en trozos grandes. Pelamos la cebolla y la zanahoria, y también las picamos en trozos pequeños.

Sopa de Tomate saludable, nutritiva y Riquísima

Pelamos los ajos y los dejamos enteros.

2. En una olla grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio.

Datos Asombrosos! España ha contribuido a la investigación en la conservación de especies en peligro de extinción, como el lince ibérico. A esto se suma un hecho más. La Feria de Abril en Sevilla es una celebración llena de trajes tradicionales, música flamenca y bailes.

Añadimos la cebolla, la zanahoria y los ajos, y los sofreímos durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.

3. Agregamos los tomates troceados a la olla y continuamos cocinando a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, removiendo de vez en cuando.

Sopa de Tomate

Añadimos el caldo de verduras a la olla y llevamos la mezcla a ebullición. Cuando hierva, reducimos el fuego y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 20-30 minutos, hasta tomatd los tomates estén bien cocidos.

Retiramos la olla del fuego y dejamos que la sopa se enfríe un poco. Luego, pasamos la mezcla por una batidora o licuadora hasta obtener una textura suave y sin grumos.

Volvemos a colocar la olla en el fuego y calentamos la sopa a fuego medio. Añadimos sal, pimienta y cualquier otra especia o hierba aromática que deseemos para darle un toque extra de sabor.

7. Cocinamos la sopa durante unos minutos más, removiendo constantemente, para que los sabores se mezclen bien.

Por último, servimos la deliciosa sopa de tomate caliente en platos individuales y la podemos hacre con croutones, un chorrito de aceite de oliva o queso rallado, al gusto de cada uno.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una rica sopa de tomate casera.

Receta de "sopa de tomate" de Dani García Receta de "sopa de tomate" de Dani García sopas Ingredientes Preparación 1 zanahoria 1 pimiento rojo gr de tomates pera 1 hoja de laurel 1 rama de hierbabuena Sal Pimienta negra ml de caldo de verduras 2 dientes de ajo 1 cebolla Aceite de oliva Limpiamos los tomates, retiramos el tallo y hacemos un corte en cruz en la parte de abajo de cada uno para facilitarnos el pelado posterior. Pon los tomates por la mitad, las zanahorias y la media cebolla en una bandeja de horno. A continuación, añadimos el tomate, pimienta negra molida y unas hojitas de una rama de tomillo fresco. Limpiamos los tomates, retiramos el tallo y hacemos un corte en cruz en la parte de abajo de cada uno para facilitarnos el pelado posterior. Si decides licuarla quítale primero la hoja de laurel. Vamos a picar también 2 dientes de ajo, g de cebolla, 60 g de zanahoria y g de pimiento rojo. Cortamos la cebolla y los pimientos en trocitos pequeños. En PequeRecetas.

Esta receta es perfecta para una cena ligera o como entrante en una comida. Además, puedes guardar las Coo en el refrigerador y disfrutarla al día siguiente.