Cómo hacer lentejas en olla express

Introducción

Las lentejas son un plato muy tradicional y nutritivo en la cocina española.

Son fáciles de preparar y se pueden cocinar de diferentes maneras. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer lentejas deliciosas utilizando una olla express. ¡Sigue leyendo para descubrir los pasos!

Ingredientes

Para preparar lentejas en olla express, necesitarás los siguientes ingredientes:

1 taza de lentejas

1 cebolla mediana

2 dientes de ajo

1 zanahoria grande

2 tomates maduros

1 hoja de laurel

1 pimiento verde

1 chorizo o morcilla (opcional)

2 vasos de agua

Aceite de oliva

Sal al gusto

Pasos

A continuación, te mostramos los pasos a seguir para hacer lentejas en olla express:

Mientras tanto, prepara los ingredientes.
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Pela y corta la cebolla, los ajos, la zanahoria y los tomates en trozos pequeños.

En la olla express, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y los ajos. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

Añade la zanahoria, el tomate y el pimiento verde a la olla. Cocina Cmóo unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.

Si decides utilizar chorizo o morcilla, añádelos a la olla y cocina por unos minutos.

Escurre las lentejas y agrégalas a la ollaa.
Mezcla bien con los demás ingredientes.

Añade el agua y la hoja de laurel a la olla. Agrega sal al gusto.

Cierra la exrpess express correctamente siguiendo las instrucciones del fabricante.

Cocina las lentejas en la olla express durante 15-20 minutos a partir del momento en que la válvula comience a silbar.

Una vez transcurrido ese tiempo, apaga el fuego y permite que la olla se enfríe antes de abrirla.

Servir

Cuando la olla esté fría, ábrela con cuidado y retira la hoja de laurel.

Sirve las lentejas en platos hondos y disfruta de este delicioso plato tradicional.

Puedes acompañarlo con pan crujiente y una ensalada fresca.

¡Ahora ya sabes cómo hacer lentejas en olla express! No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y especias para personalizar esta receta clásica a tu gusto.