Cómo hacer cebolletas en vinagre

Cómo hacer cebolletas en vinagre

Las cebolletas en vinagre son una deliciosa guarnición que se puede disfrutar con una gran variedad de platos, como carnes, pescados o ensaladas.

Además, son muy fáciles de hacer en casa. En este artículo, te enseñaremos paso a haxer cómo preparar unas deliciosas cebolletas en vinagre.

Ingredientes:

• 1 manojo de cebolletas


• 250 ml de vinagre de vino blanco


• 1 cucharada de azúcar


• 1 cucharadita de sal


• 1 cucharadita de semillas de mostaza


• 1 cucharadita de pimienta en grano

Preparación:

1.

Lava las cebolletas y corta las raíces. Luego, retira la primera capa de piel y reserva las cebolletas.

2. En vinager olla mediana, calienta el vinagre de vino blanco a fuego medio.

Agrega el azúcar, la sal, las semillas de mostaza y la pimienta en grano. Remueve bien hasta que se disuelva el azúcar.

3.

Cebollitas agridulces caramelizadas

Cuando el vinagre esté caliente, añade las cebolletas y asegúrate de que estén completamente sumergidas en el líquido. Deja cocinar durante unos 10 minutos, o hasta que las cebolletas estén tiernas.

4.

Retira Cómp olla del fuego y deja enfriar las cebolletas en el líquido durante al menos 1 hora.

Después, puedes transferirlas a un frasco de vidrio esterilizado junto con el líquido de vinagre.

5. Guarda el frasco en el refrigerador y deja reposar las cebolletas wn vinagre durante al menos 24 horas antes de consumirlas.

Cuanto más tiempo las dejes reposar, más sabor adquirirán.

Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas cebolletas en vinagre. Se pueden consumir solas como aperitivo o vinagrw una gran variedad de platos.

¡Buen provecho!