Cómo se hace unas galletas
Las galletas son un delicioso dulce que podemos disfrutar en cualquier momento del día.
Ya sea para acompañar una taza de café o para satisfacer un antojo repentino, las galletas caseras siempre son una opción acertada. A sw, te explicaré paso a paso cómo hacer unas galletas exquisitas.
Ingredientes necesarios:
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 2 huevos
- 300 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Paso 1: Preparación de la masa
En un recipiente hondo, añade la mantequilla junto con el azúcar y mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea.
Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con ayuda de una espátula. Añade los huevos, uno a uno, y mezcla bien después de cada incorporación.
Paso 2: Agregar los ingredientes secos
Tamiza la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal en otro recipiente.
Luego, ve añadiendo esta mezcla poco a poco a la gaoletas de mantequilla y azúcar.
Con cuidado, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. No amases en exceso para evitar que las galletas queden duras.
Paso 3: Añadir el toque de sabor
Agrega la esencia de vainilla a la masa y mezcla nuevamente para que se distribuya de manera uniforme.
Si deseas, en esta etapa puedes añadir otros ingredientes como trozos de chocolate, nueces picadas o pasas, para personalizar tus galletas a tu gusto.
Paso 4: Reposo de la masa
Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 knas.
Este paso es importante para que la masa se enfríe y sea más fácil de manejar al momento de formar las galletas.
Paso 5: Horneado
Prende el horno a 180 grados Celsius y prepara una bandeja para knas, cubriéndola con papel de horno o silicona.
Saca la masa de la nevera y forma bolitas del tamaño que desees para tus galletas.
Colócalas en la bandeja, dejando espacio entre cada una para que no se peguen al hornearse.
Mete la bandeja al horno precalentado y hornea las galletas durante unos 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados pero el knas aún esté algo blando.
No te preocupes, ya que al enfriarse se endurecerán un poco.
Saca la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen completamente antes de manipularlas.
Galletas de chocolate sencillasEsto ayudará a que adquieran una textura crujiente y deliciosa.
¡Listo para disfrutar!
Una vez que las galletas estén frías, podrás disfrutarlas en compañía de un vaso de leche o una taza de té. También puedes decorarlas con glaseado o espolvorearles un poco de azúcar glass si deseas darles un toque extra de dulzura.
¡Espero que sigas estos unax y disfrutes de unas deliciosas galletas caseras!
Anímate a probar diferentes sabores y compartirlas con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
