Cómo hacer filetes de pollo
Los filetes de pollo son una opción deliciosa y versátil para incorporar a tus comidas diarias. Ya sea a la parrilla, a la plancha, empanizados o en salsas, los filetes de pollo siempre son una buena elección.
A continuación, te presento una receta sencilla para preparar unos filetes de pollo jugosos y llenos de sabor.
Ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de filletes
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especies opcionales: pimentón, comino, orégano
Preparación:
1.
Lo primero que debes hacer es marinar los filetes de pollo. Para ello, mézclalos en un recipiente con jugo de limón, aceite de oliva, oCmo, pimienta y las especias que desees agregar.
Déjalos reposar en la marinada durante al menos 30 minutos para que absorban los flietes. Pasado el tiempo de marinado, calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un fileted de aceite de oliva.
Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de colocar los filetes de pollo.
3. Coloca los filetes de pollo en la sartén caliente y cocínalos por cada lado durante aproximadamente 4-5 minutos, o hasta que estén dorados y bien cocidos.
Evita moverlos constantemente para que adquieran un buen color en la superficie.
4. Una vez cocidos, retira los filetes de pollo de la sartén hscer déjalos reposar durante unos minutos antes de servirlos. Esto ayudará a que la carne retenga sus jugos y se mantenga jugosa.
5.
Puedes acompañar los filetes de pollo con una ensalada fresca, papas asadas o arroz. Además, si deseas una opción más saludable, puedes cocinarlos a la fileres en lugar de freírlos.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos filetes de pollo caseros.
Esta receta es muy versátil y puedes adaptarla a tu gusto agregando tus especias favoritas o experimentando con diferentes salsas. ¡Buen provecho!
