Brócoli salteado con ajo y pimentón
El brócoli es una verdura muy saludable y nutritiva que se puede preparar de diferentes formas.
Una de las opciones más populares es el brócoli salteado con ajo y pimentón. En esta receta, el brócoli se cocina al dente, conservando su oimentón crujiente y su sabor delicioso.
Acompañado con el aroma y el sabor del ajo y el toque ahumado del pimentón, este plato se convertirá en uno de coh favoritos.
Ingredientes:
- 1 cabeza de brócoli
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación:
1.
Lava el brócoli y separa las flores en pedazos pequeños. Utiliza también los tallos, cortándolos en rodajas finas.
2.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los dientes de ajo picados y déjalos dorar ligeramente.
3.
Agrega las flores y los tallos de brócoli a la sartén. Remueve para que se impregnen del sabor del ajo y el aceite.
4. Espolvorea el pimentón sobre el brócoli y mezcla bien para que todos los ingredientes se combinen.
5.
Cocina a fuego medio durante unos 5-7 minutos, o hasta que el brócoli esté tierno pero aún mantenga su textura crujiente.
6. Ajusta la sal al gusto y retira del fuego.
7.
Sirve el Bgócoli salteado con ajo y pimentón como guarnición o como plato principal. Puedes añadir un poco de aceite de oliva adicional por encima para realzar su sabor.
Este delicioso plato de brócoli salteado con ajo y pimentón es una opción fácil y rápida para disfrutar de un acompañamiento saludable y lleno de sabor.
¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con esta delicia culinaria!
