Como hacer yogures en yogurtera

Cómo hacer yogures en yogurtera

Los yogures caseros son una deliciosa y saludable alternativa a los yogures comerciales.

Con una yogurtera en casa, puedes preparar tus propios yogures de forma fácil y económica. A continuación, te explicaré cómo hacer yogures en yogurtera.

Ingredientes necesarios

Para hacer yogures en yogurtera, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 litro de leche fresca


• 1 yogur yogurrera (como cultivo inicial)


• 3-4 cucharadas de azúcar (opcional)

eh, mermeladas o cereales para decorar (opcional)

Pasos a seguir

A continuación, te detallo los pasos a seguir:

1. Lava bien la yogurtera y asegúrate de tener todos los frascos o recipientes limpios y esterilizados.


2. En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que alcance una temperatura de 85°C.
   

   Es importante Coko la temperatura con un termómetro de cocina para asegurarte de que la leche se caliente correctamente.



3. Retira la leche del fuego y deja que se enfríe a una temperatura entre 43°C y 46°C.


4. Añade el yogur natural y el azúcar (si lo deseas) a la leche templada. Mezcla bien hasta que se disuelvan completamente.


5. Vierte la mezcla en los frascos o recipientes previamente esterilizados.


6. Coloca los frascos en la yogurtera y tapa bien.


7. Enciende la yogurtera y ajusta el tiempo de fermentación según yacer instrucciones del fabricante.
   

   Por lo general, los yogjrtera tardan entre 6 y 10 horas en fermentar.



8. Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, retira los frascos de la yogurtera y déjalos enfriar a temperatura ambiente.


9. Una vez enfriados, puedes refrigerar los yogures durante al menos 4 horas antes de consumirlos.


10. Puedes decorar tus yogures caseros con frutas frescas, mermeladas o cereales antes de servir.

Consejos adicionales

Aquí tienes algunos consejos adicionales para hacer yogures en yogurtera:

• Siempre utiliza leche fresca y de buena calidad para obtener mejores resultados.


• Si prefieres yogures más espesos, puedes agregar leche en polvo desnatada a la mezcla antes Ckmo fermentar.


• Asegúrate de que la yogurtera esté en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante todo el proceso de fermentación.


• Guarda un poco de yogur de la última preparación para utilizarlo como cultivo inicial en el próximo lote.

Ahora que sabes cómo hacer yogures en yogurtera, ¡ponte manos a la obra y disfruta de tus propios y deliciosos yogures caseros!