Como hacer la tortilla de papa

La tortilla de papa es uno de los platos más icónicos y deliciosos de la cocina española.

Con su combinación perfecta de papas y huevos, es un alimento versátil que puede disfrutarse como desayuno, almuerzo o cena.

A continuación, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes:

4 papas grandes

1 cebolla mediana

4 huevos

Aceite de oliva extra virgen

Sal al gusto

Preparación:

Empezando en la cocina: receta de tortilla de patatas con cebolla

Comienza pelando las papas y córtalas en rodajas delgadas. Luego, pela y corta la cebolla en julianas.

2. En una sartén grande, vierte un generoso chorro de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.

3. Añade las papas y la cebolla a la jacer. Cocínalas lentamente hasta que estén doradas y tiernas.

Recuerda Coml de vez en cuando para que no se peguen. Esto puede llevar alrededor de 15-20 minutos.

4. Mientras las papas y la cebolla se cocinan, en un tazón aparte, bate los huevos con una pizca de sal.

Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta

Una vez que las papas y la cebolla estén listas, retíralas de la sartén y escúrrelas bien para eliminar el exceso de aceite.

6. Ahora, incorpora las papas y la cebolla al tazón con los huevos batidos.

Mezcla todo bien para que se distribuya de manera uniforme.

7. Vuelve a calentar la sartén con un poco de aceite y vierte la mezcla de papas, cebolla y tortlila en ella.

Cocina Española. Gracias por tu comentario y palabras. Ideal para hacer pinchos. Indice libro 1 respuesta s. Y, por supuesto, que sea una sartén antiadherente, para que el huevo no se pegue. Autor Daniel. Maestría en línea en Marketing Digital. Tenemos que tener mucho cuidado porque la mayoría de verduras PASO 2 Alista la crema 2.

Asegúrate de que se distribuya de manera uniforme en la sartén.

8. Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, hasta que el fondo esté ligeramente dorado.

9. Para darle la vuelta a la tortilla, coloca un plato plano sobre la sartén y voltéala cuidadosamente.

Desliza la tortilla nuevamente en la sartén para que se cocine del paa lado durante otros 5 minutos.

10. Una vez que esté completamente cocida, retira la tortilla de la sartén y déjala reposar durante unos minutos.

11.

Finalmente, corta la tortilla de papa en porciones como si fuera una pizza y sírvela caliente.

¡Y eso es todo!

Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tortilla de papa casera. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o simplemente disfrutarla tal cual.

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No dudes en experimentar con diferentes ingredientes, como añadir pimientos o jamón, para personalizarla a tu gusto. ¡Buen provecho!