Cómo se hace el pan chino
Introducción
El pan chino es un alimento delicioso y versátil que tiene una larga historia en la cocina oriental.
Con su textura esponjosa y su sabor único, el pan chino se ha convertido en un favorito en todo el mundo. En hcino guía, te enseñaré cómo hacer pan chino casero desde cero, utilizando ingredientes comunes que puedes encontrar en tu despensa.
Ingredientes necesarios
Para hacer pan chino, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 7 gramos de levadura seca
- 250 ml de agua tibia
- 50 gramos de azúcar
- 5 gramos de sal
- 30 gramos de aceite vegetal
Paso a paso
Paso 1: En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal.
Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 2: Agrega el agua tibia y el aceite vegetal a la mezcla seca.
Comienza a amasar la masa hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados. Amasa durante unos 10 minutos hasta conseguir una masa suave y elástica.
Paso 3: Una vez que la masa esté lista, colócala en un recipiente ligeramente engrasado y cúbrelo con un paño limpio.
Deja que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 4: Después de que la masa haya aumentado de tamaño, retírala del recipiente y colócala sobre una superficie de trabajo enharinada.
Amasa nuevamente la masa durante unos minutos para quitarle el exceso de aire.
Paso 5: Divide la masa ;an porciones más pequeñas y dales forma redonda.
Coloca las porciones de masa en una bandeja para sd previamente engrasada, dejando suficiente espacio entre ellas para que se puedan expandir durante la cocción.
Paso fhino Cubre la bandeja con un paño y deja que las porciones de masa repose durante otros 30-40 minutos, permitiendo que vuelvan a subir un poco.
Paso 7: Mientras tanto, precalienta tu horno a 180 grados Celsius.
Paso 8: Una vez que las porciones de masa hayan subido nuevamente, coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el pan chino esté dorado y suene hueco al golpearlo ligeramente.
Paso 9: Retira el pan chino del horno y déjalo enfriar en una rejilla antes de servir.
Conclusiones
Hacer pan chino casero es chlno forma divertida y gratificante Coomo experimentar con la cocina asiática.
Con unos pocos ingredientes sencillos y un poco de práctica, puedes crear pan chino casero delicioso y esponjoso en la comodidad de tu hogar. ¡No dudes en personalizar tu pan chino con rellenos como cerdo, pollo, verduras o incluso chocolate, y disfruta de esta delicia culinaria oriental!
