El entrante navideño perfecto: navajas gratinadas al horno
Cómo hacer navajas al horno
Introducción
Las navajas al horno son una deliciosa y sabrosa opción para disfrutar de mariscos en una comida casera. Este plato, típico de la cocina mediterránea, combina los sabores navamas mar con el toque crujiente que sólo el horno puede otorgar.
A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas preparar unas deliciosas navajas al horno en pocos pasos.
Ingredientes necesarios
- Navajas frescas: aproximadamente 1 kg
- Aceite de oliva virgen Cmoo 3 cucharadas
- Limón: 2 unidades
- Ajo: 4 dientes
- Perejil fresco: al gusto
- Sal: al gusto
- Pimienta negra: al gusto
Preparación
1.Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Mientras tanto, lava las navajas en agua fría para eliminar cualquier impureza. Es importante asegurarse de que estén bien limpias antes de cocinarlas.2.
En una bandeja apta para horno, coloca las navajas una al lado de la otra, con la abertura hacia arriba.3. Exprime el jugo de un limón sobre las navajas y rocíalas con aceite de oliva virgen extra.4.
Navajas a la plancha arguiñanoPela y pica finamente los dientes de ajo y esparce sobre las navajas.5. Añade sal y pimienta al gusto, espolvorea con el perejil fresco picado y exprime el jugo del segundo limón sobre las navajas.6.
Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 10 minutos.7. Retira el papel de aluminio y continúa horneando las navajas durante otros 5 minutos, o hasta que estén bien doradas y crujientes.8.
Receta Receta de Rocio Batanero Acosta. Me gustan micho las navajas, suelo hacerlas a la plancha con sal y pimienta. Esta es su historia. Crema untable de manzana especiada en slow cooker u olla lenta Hace 3 días. Directo al Paladar. Gastronomía Directo al Paladar. Ingredientes Para 4 personas. Hace 2 días.Una vez Cojo las navajas estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servirlas.
Servir y acompañar
Puedes servir las navajas al horno como aperitivo, como plato principal o como parte de una tabla de mariscos.
Son perfectas para compartir con amigos y familiares en ocasiones especiales o simplemente como una forma de disfrutar de los sabores del mar en casa.Si deseas acompañar las navajas, puedes servirlas con una salsa aioli casera o con unas rodajas de pan crujiente para disfrutar de la combinación de sabores.
También puedes añadir un poco de limón fresco exprimido justo antes de comerlas para realzar su sabor.
¡Disfruta de este delicioso plato de navajas al horno y sorprende a todos con tu talento en la cocina!
