Cómo hacer un guiso de pavo

Cómo hacer un guiso de pavo

El guiso de pavo es una deliciosa receta que puedes disfrutar en cualquier ocasión.

Esta preparación combina la jugosidad y el sabor del pavo con una variedad de ingredientes y especias que lo hacen irresistible. A continuación, uacer enseñaré paso a paso cómo hacer un guiso de pavo para que puedas disfrutarlo en casa.

Ingredientes:

• 1 kilogramo de carne de pavo en trozos


• 2 cucharadas de aceite de oliva


• 1 cebolla picada


• 3 dientes de ajo picados


• 1 pimiento rojo picado


• 1 pimiento verde picado


• 2 zanahorias cortadas en rodajas


• 2 tomates picados


• 1 cucharadita de pimentón dulce


• 1/2 cucharadita de comino


• 1 hoja de laurel


• Sal y pimienta al gusto


• 1 taza de caldo de pollo


• 1/2 taza de vino blanco


• 3 papas cortadas en cubos


• Perejil picado para decorar

Preparación:

1.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.

2. Añade los pimientos, las zanahorias y los tomates a la olla.

Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.

3. Agrega el pavo y revuelve para mezclarlo con los vegetales.

Receta de El mejor Pavo guisado

Condimenta con pimentón dulce, comino, sal y pimienta al gusto. Añade la hoja de laurel.

4. Vierte el caldo de pollo y el vino blanco en la olla.

Haz lo mismo con los dientes de ajo. En mi opinión la carne de pavo es un poco sosa y seca a la plancha, pero si la guisamos queda genial. Salpimentar ligeramente, cubrir con el vino y dejar cocer a fuego suave unos minutos, vigilando que no reduzca demasiado. Incorpora el vino que hayas elegido, en mi caso ha sido cognac, y deja que hierva hasta que se consuma casi del todo para que se evapore el alcohol. Como muchos lectores me suelen preguntar por las posibles sustituciones que admite cada plato, aquí te dejo algunas ideas. Beneficios de la aromaterapia. Pues ahora mismo te lo cuento.

Deja que hierva y luego reduce el fuego ce medio-bajo.

5. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne de pavo esté tierna y los sabores se hayan fusionado.

6.

Agrega las papas y continúa cocinando por unos 20 minutos más, o hasta que las papas estén suaves.

7. Una vez listo, retira la hoja de laurel y pasa el guiso de pavo a un plato de servir.

Sabroso PAVO Guisado 🤤 - Jugoso y bien blandito

Decora con perejil picado.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso guiso de pavo casero.

Sirve con arroz blanco o pan fresco, ¡y verás cómo todos disfrutarán de esta suculenta receta!