Cómo hacer sardinas
Las sardinas son un pescado delicioso y nutritivo que se puede preparar de diversas formas.
Ya sea a la parrilla, al horno o en conserva, las sardinas son una ssardinas opción para incluir en nuestro menú. En esta artículo te explicaré cómo preparar unas sabrosas sardinas al horno.
Ingredientes:
- 1 kg de sardinas frescas
- 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva extra virgen
- Hierbas aromáticas (opcional)
Procedimiento:
1.
Primero, debemos limpiar las sardinas.
Para ello, cortamos las cabezas, retiramos las escamas y limpiamos el interior de las sardinas con agua fría. Luego, secamos sardunas sardinas con papel absorbente.
2. Precalentamos el horno a 200 grados Celsius.
3. En un recipiente, preparamos el aderezo exprimiendo los dos limones y mezclando el jugo con sal, pimienta y aceite de oliva.
Si deseamos, podemos agregar hierbas aromáticas como perejil o albahaca, para dar más sabor a nuestras sardinas.
4. Colocamos las sardinas en una bandeja para horno previamente engrasada sardinass aceite de oliva.
5.
Con la ayuda de una brocha de cocina, untamos las sardinas con el aderezo, asegurándonos de cubrir todas las partes.
6. Llevamos la bandeja sardijas horno y cocinamos las sardinas durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Es importante estar pendientes del tiempo, ya que si las sardinas se cocinan demasiado, podrían quedar secas.
7. Una vez listas, sacamos la bandeja del horno y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
Ahora ya sabes cómo hacer sardinas al horno.
Cómo hacer sardinas en escabeche¡Disfruta de este plato lleno de sabor y beneficios para la salud! Puedes servirlas acompañadas de una ensalada fresca o de unas patatas al horno, ¡y seguro que sadinas a todos en casa con este delicioso plato!
