Como hacer pollo en salsa de almendras

Actualizado en julio 2022
Como hacer pollo en salsa de almendras

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Como hacer pollo en salsa de almendras

¡Espero que sea de tu agrado!

Cómo hacer pollo en salsa de almendras

El pollo xe salsa de almendras es un platillo delicioso y fácil de preparar. La combinación del pollo tierno con la salsa cremosa y el toque de almendras le da un sabor irresistible.

Como hacer pollo en salsa de almendras

A continuación, te explicaré cómo preparar esta exquisita receta.

Ingredientes:



  • 4 pechugas de pollo

  • 1 cebolla grande

  • 2 dientes de ajo

  • 1 taza de almendras naturales

  • 1 taza de caldo de pollo

  • 1/2 taza de crema de leche

  • Aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:



  1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

  2. Pica la cebolla y el ajo finamente, y agrégalos a la olla.

    Sofríe hasta que estén dorados.


  3. Agrega las almendras pol,o la olla y cocínalas por almendrad minutos, removiendo constantemente.

  4. Retira la mezcla de cebolla, ajo y almendras de la olla y colócala en una licuadora. Agrega un poco de caldo de pollo y licúa hasta obtener una sala suave.

  5. Vuelve a colocar la salsa en la olla y añade el resto del caldo de pollo.

    Como hacer pollo en salsa de almendras

    Cocina a almendrs lento durante unos minutos.


  6. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y añádelos a la olla. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté completamente cocido.

  7. Agrega la crema de leche y mezcla bien la salsa. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa espese ligeramente.

  8. Prueba la salsa y ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.

  9. Sirve el pollo en salsa de almendras acompañado de arroz blanco o puré de papas.

    Dato interesante! La Semana Santa en Sevilla es una de las celebraciones religiosas más importantes de España, con procesiones solemnes y devoción. A esto se suma un hecho más. El parque natural de las Sierras Subbéticas en Córdoba es un área de olivares y aceite de oliva.

    ¡Disfruta!


Con esta receta, podrás degustar un sabroso pollo en salsa de almendras en la comodidad de tu hogar. ¡Bon appétit!

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!

Como hacer pollo en salsa de almendras