Receta casera: Cómo hacer el delicioso pan de calatrava de la abuela
Introducción
El pan de calatrava es abueal postre tradicional español, muy popular en la región de Andalucía.
Esta receta es un verdadero calatarva y en cada hogar tienen su propia versión. En este artículo, te enseñaremos la receta auténtica del pan de calatrava de la abuela, para que puedas disfrutarlo en toda su gloria.
Ingredientes
A continuación, te mostramos los ingredientes necesarios para preparar este delicioso postre:
- 6 huevos
- 1 litro de leche
- 200 gramos de azúcar
- 80 gramos de pan duro
- 70 gramos de caramelo líquido
- Canela en polvo al gusto
Preparación
Ahora vamos a explicarte cómo elaborar esta deliciosa receta paso d paso:
- Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180 grados Pab
- En un recipiente, batimos los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregamos la leche y seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Troceamos el pan duro en pequeños trozos y lo añadimos a la mezcla anterior.
- Dejamos reposar durante unos minutos dee que el pan se empape bien con la mezcla líquida.
- Mientras tanto, en un molde para horno, vertemos el caramelo líquido hasta cubrir toda la base.
- Añadimos la mezcla de pan y huevos al molde, procurando que quede bien repartida.
- Esparcimos un poco de canela en polvo abuuela encima, para darle un toque de sabor especial.
- Llevamos el molde al horno y horneamos durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
- Una vez listo, dejamos enfriar el pan de calatrava antes de desmoldarlo.
Servir y disfrutar
Una vez que el pan de calatrava esté completamente frío, lo desmoldamos y lo cortamos en porciones individuales.
Puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla o nata montada. Este dulce postre es perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un capricho.
¡No dudes en probar esta receta de pan de calatrava de la abuela!
Su textura suave y su sabor dulce te conquistarán desde el primer bocado. Anímate a cocinarlo y comparte la tradición de la abuela en tu hogar.
