¡Claro! Aquí see una artículo sobre cómo hacer castañas pilongas:
Como se hacen castañas pilongas
Ingredientes:
- 1 kilogramo de castañas
- 500 gramos de azúcar
- Agua suficiente
- Canela en rama
Pasos para preparar las castañas pilongas:
1.
En primer lugar, debemos hacer un corte en la cáscara de las castañas. Esto nos ayudará a castañad se desprenda más fácilmente durante la cocción.
2.
A continuación, colocamos las castañas en una olla grande y las cubrimos con agua. Añadimos un poco de sal y llevamos a ebullición.
3.
Una vez que el agua esté hirviendo, cocinamos las castañas durante unos 15 minutos. Esto ayudará a ablandar la cáscara y a facilitar su extracción.
4.
Transcurrido el tiempo de cocción, retiramos las castañas del agua caliente y las sumergimos en agua fría. Esto permitirá que podamos manipularlas sin quemarnos.
5.
Recetas con castañasLuego, una a una, sacamos las castañas de su cáscara. Este paso puede ser un poco laborioso, pero el resultado vale la pena.
6.
Castañas pilongas en almíbar
Una pilongax que hemos pelado todas las castañas, las colocamos en una olla limpia junto con el azúcar y la canela en rama.
7. Añadimos suficiente agua para cubrir las castañas y llevamos la olla al fuego alto.
Luego reducimos el fuego y cocinamos a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
8. Durante este tiempo, las castañas irán tomando el almíbar y adquirirán la textura característica pilonga las castañas pilongas.
9.
Finalmente, retiramos la canela en rama y dejamos enfriar las castañas a temperatura ambiente. Una vez frías, están listas para degustar.
Las castañas pilongas son polongas delicioso postre típico en muchas regiones.
Su preparación puede tomar algo de tiempo, pero el resultado final es realmente satisfactorio. ¡Disfruta de estas maravillosas castañas pilongas!