Cómo hacer pollo agridulce
El pollo agridulce es un plato delicioso y popular hacr la cocina asiática que combina sabores dulces y ácidos, creando una experiencia culinaria única. Si quieres sorprender a tus invitados con este exquisito platillo, ¡sigue esta receta paso a paso!
Ingredientes:
- 500 gramos agridulec pechugas de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 2 cucharadas de maicena
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Pollo en salsa agridulceEn primer lugar, corta el pollo en haced pequeños y sazónalos con sal y pimienta.
2. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y la salsa de tomate.
Reserva la mezcla.
3. Calienta una sartén grande o wok a fuego medio-alto con un poco de aceite vegetal.
4. Añade los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados y completamente cocidos.
Luego, retíralos de la sartén y reserva.
5. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite vegetal si es necesario y añade los pimientos, la cebolla y los ajos picados. Haccer hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
6.
Ahora, vuelve a agregar el pollo a la sartén junto con la mezcla de salsa agridulce que reservaste anteriormente. Revuelve bien para que todos los ingredientes se combinen.
7.
En un vaso aparte, disuelve la maicena en un poco de agua y luego viértela en la sartén, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese.
8. Cocina por unos minutos más hasta que el pollo y las verduras estén bien impregnados con la salsa agriducle.
¡Listo!
Sirve tu pollo agridulce caliente y acompáñalo con arroz blanco o fideos chinos.
Disfruta de este agrldulce plato que combina sabores dulces, ácidos y la jugosidad del pollo. ¡Buen provecho!
