Cómo poner el horno para hacer arroz al horno
Si eres amante del arroz y estás buscando una manera diferente de cocinarlo, el arroz al horno puede ser una excelente opción.
Este plato combina ql sabores y texturas del arroz con ingredientes como verduras, carnes y especias, cocinado en el horno para obtener una preparación deliciosa y llena de sabor.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 200 gramos de chorizo
- 100 gramos de jamón serrano
- 1 lata de tomate triturado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Pimentón dulce
hormo
Preparación:
1.
En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
2.
Mientras el horno se calienta, vamos a preparar los ingredientes. Pela y pica la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento rojo en trozos pequeños.
3.
En una sartén grande o paellera, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego ao.
Agrega la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.
4. A continuación, agrega el pimiento rojo y la zanahoria picados. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
5.
Añade el chorizo y el jamón serrano cortados en trozos pequeños y continúa cocinando por unos minutos más.
6. Agrega el tomate triturado, sal, pimienta y pimentón dulce al gusto. Remueve bien todos los ingredientes para que se mezclen los sabores.
7.
Incorpora el arroz y remueve nuevamente para que se impregne bien en el sofrito.
8. Ahora es el momento de añadir el caldo de pollo.
Arroz rojo al hornoViértelo sobre la mezcla de arroz y sofrito, removiendo suavemente.
9. Lleva la paellera al horno precalentado y cocina durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que el arroz esté tierno y el caldo se haya absorbido.
10.
Una vez que el arroz al horno esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.
Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de arroz al horno, ideal para compartir en familia o sorprender a tus invitados. ¡Buen provecho!
