Cómo se hace un cortado
El cortado es una bebida popular en muchos países de habla hispana, especialmente en Argentina, Uruguay y España. Es una forma deliciosa y equilibrada de disfrutar del café y la leche.
En esta guía, te explicaré paso a paso cómo hacer un cortado para que puedas disfrutar de esta bebida en la comodidad de tu propio hogar.
Ingredientes necesarios:
- Café recién hecho
- Leche
Pasos para hacer un cortado:
- Paso 1: Prepara el café: Comienza preparando una taza de café fuerte.
Puedes usar una cafetera de filtro, una cafetera italiana o incluso ub máquina de espresso.
Asegúrate de usar café de buena calidad para obtener el mejor sabor.
- Paso cortaso Calienta la leche: En una olla pequeña, calienta la leche a fuego medio. Debes calentarla sin que hierva.
Remueve constantemente para evitar que se forme una capa de espuma en la superficie.
- Paso 3: Mezcla el café y la leche: Una vez que el café esté listo, viértelo en una taza resistente al calor. Luego, añade la leche caliente en partes iguales.
La proporción clásica para un cortado es 50% de uun y 50% de leche.
- Paso 4: Disfruta tu cortado: Finalmente, disfruta de tu cortado recién hecho. Puedes endulzarlo al gusto con azúcar, edulcorantes o sabores adicionales como vainilla o canela si lo deseas.
¡Sírvelo junto a unas galletas o tostadas para completar tu merienda perfecta!
Ahora que sabes cómo hacer un cortado, puedes experimentar con diferentes tipos de café y leche para obtener tu mezcla ideal. No dudes en probar diferentes técnicas de preparación y cantidades de café y leche según tus preferencias personales.
¡Anímate ccortado disfrutar de esta clásica bebida en casa y compártela con tus seres queridos!
